Наталия Гущина

НУТРИЦИОЛО́ГИЯ (от лат. nutricium – пи­та­ние и …ло­гия), нау­ка о пи­та­нии че­ло­ве­ка, следовательно Нутрициолог — человек, который изучает питание и его действие на организм.  Сегодня, нутрициология на пике моды и многие, видя отличный способ заработка, подхватывают тренд и начинают продвигать модные тенденции (вред молока, глютена, различные низкоуглеводные диеты и др), толком не разобравшись в вопросе.  К сожалению, в наше время для многих людей показатель экспертности — число подписчиков. И если подписчиков тысячи, миллионы, то к этому человеку прислушиваются, а какое у него образование никто не интересуется. То есть, сегодня маркетинг рулит.  Так давайте же разберемся кто такой нутрициолог  и по каким показателям можно определить псевдоспециалиста.  Многие ошибочно думают, что нутрициолог — это диетолог.  Между этими двумя понятиями огромная разница. Диетолог — это врач, и называть себя диетологом …

Сейчас начался Великий пост и верующим рекомендовано воздерживаться от пищи, содержащей мясо, рыбу, молоко и яйца, то есть  от животных белков, которые являются полноценными по аминокислотному составу, но это не значит, что все потеряно, ниже я расскажу как обеспечить поступление полноценного белка из растительной пищи. Давайте поговорим о том, Как питаться в Пост правильно и без негативных последствий для здоровья. Но для начала немного разберем, что значит полноценный белок и почему так важно его поступление? Качества белка определяется наличием в своем составе всех восьми (9-ая актуально для младенцев) незаменимых аминокислот, которые обязательно должны поступать с пищей, потому что наш организм синтезировать их не может, это Изолейцин, Лейцин, Метионин, Фенилаланин, Лизин, Треонин, Триптофан, Валин и …

Сейчас в глобальной сети интернет активно продвигается КЕТО-диета. Давайте разберемся что это и так ли она безвредна. Сразу отмечу, что диетологи доказательной медицины против такого способа питания, так как любой перекос в питании не бесследно проходит для организма, путь к здоровью и стройности один — это физическая активность и рациональное сбалансированное питание. Кето-диета — это разновидность низкоуглеводных диет, которая использовалась в 30-х годах для лечения эпилепсии. В данной диете большой перекос идет на жиры 55-60% и белки 30-35%. Из рациона полностью исключаются быстрые и сложные углеводы (различные крупы, бобовые, фрукты) допускается только 5-10% и те из некрахмалистых овощей. Категорические нельзя сладкого, мучного, крахмалистые овощи, фрукты, сладкие напитки, соки, алкоголь и кофеин. Можно: …

Это модное слово ДЕТОКС! А надо ли оно вам? Давайте разбираться. «Детоксикация» организма — это миф Нет такого понятия, как «детоксикация». С медицинской точки зрения это полная чушь. Единственный путь к здоровью – правильное питание и спорт На самом деле «Детоксикация» – это очищение при смертельно опасных отравлениях различными веществами, которое делается только в условиях стационара мед.работниками, а все остальное это шарлатанство и мошенничество. Сейчас набирает популярность различные детокс программы. Куда не глянь «Детокс» нас преследует везде: в виде БАДов, смузи, шампуней, солей для ванной, очищающие клизмы и др. Чаще всего детокс программы активно продвигают сетевые компании и стоят  они не дешево, а в составе в основном растворимая клетчатка (пектин или инулин) …

Здравствуйте! Рада видеть Вас в гостях на нашем сайте «Стиль новой жизни«. Меня зовут Гущина Наталия, я дипломированный нутрициолог и сертифицированный фитнес тренер. Здоровый образ жизни, правильное питание и образ мышления — моя стихия, которой я живу! Сейчас интернет переполнен информацией про здоровый образ жизни, но большой процент не обоснованной ничем. Я специализируюсь на доказательной информации и перед тем как чем-то делиться с Вами ищу доказательную базу и ссылки на различные исследования. По моим рекомендациям очень многие получили фигуру свой мечты и стали чувствовать намного лучше. Буду рада делиться своим опытом и знаниями с другими. Очень надеюсь, что в моем блоге Вы найдете интересное и познавательное для себя. Я на все 100% …

Здравствуйте дорогие друзья! Сегодня хочу поговорить с Вами на тему, на самом ли деле здоровье зависит от питания. Решила поднять эту тему, потому что в ходе общения с людьми сделала вывод, что большинство не понимают ВАЖНОСТИ #сбалансированного_питания. На самом деле, в настоящее время даже при избытке информации о здоровом образе жизни и питании растет количества людей с ожирением, сахарным диабетом, сердечно сосудистыми заболеваниями. А это именно те заболевания, которые напрямую зависят от того, что Вы едите.   Все настолько печально, что в январе 2018 года Минтруд анонсировал разработку профессионального стандарта «Нутрициолог» — специалиста по питанию, который должен учить людей питаться правильно и сбалансированно, с целью предупреждения болезней. Давайте обратимся к историческим фактам: …

Да, да, сегодня мы поговорим как раз о дневнике питания, ведение которого игнорируют все. Для чего нам на начальном этапе вести дневник питания? Как вы, наверное, знаете, чтобы похудеть, нам надо употреблять калорий меньше, чем мы тратим. С точностью могу сказать, что вы уверены в том, что надо есть не больше 1200 ккал, а то и меньше, Признайтес же что вы считаете, что чем меньше вы едите, тем стройнее будете? Это очень и очень ошибочное представление и минимальная калорийность для всех разная…. Но об этом в следующий раз. Сегодня наша задача выяснить, сколько калорий и макронутриентов вы едите. Под макронутриентами я имею виду белки, жиры и углеводы. Они нам жизненно важны, как …

Итак, вы приняли решение меняться, с чего же начать. Во-первых, начнем сверху, а именно с головы! Для начала ответьте себе на вопрос: — А надо ли оно вам (меняться) или это под влиянием кого-то/чего-то, а вас лично все устраивает? И если вы уверено говорите себе, что надо, то ответьте на следующий вопрос: — А зачем? Что именно вы получите, если добьетесь поставленной цели?   Почему это важно сделать? Как показывает опыт, многие хотят. Но стоит дойти до дела и почувствовать, что это работа и не легкая – Менять себя и работать над собой, все быстренько сливаются. А если у вас будет мотивация для себя любимой, и желаемый результат будет сидеть у вас …

Здравствуйте, рада приветствовать Вас! И сегодня хочу поговорить на очень актуальную тему, а именно почему многие никак не могут похудеть и что же надо сделать, чтобы добиться этой цели и удержать на всю жизнь. Много говорить не люблю, поэтому кратко и по делу. Почему же, все-таки, так много людей, желающие скинуть вес, никак не могут этого сделать. Вроде они пытаются, но результата нет или он есть, но держится мало и вес/объемы возвращаются очень быстро. А все потому, что люди ищут волшебную таблетку, волшебную диету, которые как уже доказано никакой эффективности не несут. Вы могли замечать или сами пробовали, что когда сидите на какой-то диете, то, во-первых, вы ходите голодная, неудовлетворенная жизнью и …

В этой тренировке мы проработаем грудь и пресс. Надеюсь, что первые две тренировки на ноги/ягодицы и спину/плечи Вы выполнили. Сегодняшняя тренировка предназначена для среднего уровня подготовленности. Не берите слишком тяжелые веса, а то нагрузка больше уйдет на суставы. Делайте лучше медленнее, прожимая мышцы, чем хвататься за огромные веса по принципу «я же сильная и я смогу». Итак, начнем! Незабываем разогреться и размяться. Для этого вы можете зашагивать на степ, прыгать на скакалке, использовать любой кардио тренажер (беговую дорожку, эллипсоид, велотренажер) минут 10-15. После этого сделать суставную гимнастику, чтобы разогреть суставы и только после этого приступать к основной тренировке. Так же помните, что самый первый подход делаем с легким весом. План тренировки:  1. …