Сейчас начался Великий пост и верующим рекомендовано воздерживаться от пищи, содержащей мясо, рыбу, молоко и яйца, то есть от животных белков, которые являются полноценными по аминокислотному составу, но это не значит, что все потеряно, ниже я расскажу как обеспечить поступление полноценного белка из растительной пищи. Давайте поговорим о том, Как питаться в Пост правильно и без негативных последствий для здоровья. Но для начала немного разберем, что значит полноценный белок и почему так важно его поступление? Качества белка определяется наличием в своем составе всех восьми (9-ая актуально для младенцев) незаменимых аминокислот, которые обязательно должны поступать с пищей, потому что наш организм синтезировать их не может, это Изолейцин, Лейцин, Метионин, Фенилаланин, Лизин, Треонин, Триптофан, Валин и …
